Преимущества и недостатки различных кормов для КРС

Современный рацион коровы — это не только трава. Меню здорового, высокопродуктивного животного должно включать концентраты, грубые корма, биологически активные вещества. В каком количестве и для чего, расскажем в сегодняшней статье.

1. Виды кормов для КРС

Грубые. Основной источник клетчатки, которая необходима для нормальной работы многокамерного желудка, синтеза микробиального белка. Виды грубых кормов: сено, солома, сенаж, ветки. Солома — высушенные стебли злаков (пшеница, ячмень, просо, сорго и т. д.). Качественная солома идет с влажностью 18-20%. Сенаж — это ферментированная трава. Для приготовления сенажа берут траву, ботву свеклы, кукурузу, люцерну и сквашивают без доступа кислорода. Технология приготовления сенажа похожа на технологию силоса, но сенаж больше сохраняет сухого вещества, менее кислый, чем силос.

Веточный корм собирают путем обрезки деревьев, имеющих тонкие ветки. Отлично подойдут береза, клен, липа и др. Такое питание является частичной альтернативой сену и соломе. 

Сочные корма — силос, корнеплоды, тыква и кабачки. Сочный корм растительного происхождения для КРС— основа раздоя коров, т.к. в его составе превалирует вода (70-90%), а не сухое вещество. Норма на 1 голову в сутки составляет 5—7 кг. 

Силос готовят путем молочнокислого сбраживания зеленой массы кукурузы, сорго, люпина, амаранта, люцерны, клевера. При приготовлении комбинированного силоса помимо травы, стеблей и зеленых частей растений в массу добавляют корнеплоды, ботву, морковь, сахарную и кормовую свеклу. Пренебрегать этим видом корма не стоит. В рационе КРС корнеплоды отвечают за хорошую переваримость кормовых масс, содержат много клетчатки, воды, сахара, протеина. Дополнительно морковь, свекла, топинамбур стоит недорого. Часто владельцы коров выращивают корнеплоды и тыкву на своем участке, получая возможность еще больше удешевить рацион КРС, не экономя на качестве корма. 

В год на 1 корову требуется 40–45 ц силоса, 30-35 ц корне- и клубнеплодов.

Зеленые корма. Это трава пастбищ, бобовые, осоковые. Зеленые корма — одни из самых дешевых. При этом они имеют высокую биологическую ценность, содержат витамины, минеральные вещества, липиды, витамины группы В. В зеленых травах большое содержание каротина на 1 кг сухого вещества— 150–280 мг. Наибольшей питательной ценностью из этой группы обладают бобовые, на втором месте – злаковые культуры, на третьем – разнотравье. Фермеру, который разводит молочный скот, целесообразно выращивать люцерну, клевер, эспарцет, суданскую траву, фацелию, амарант, мятлик луговой для организации непрерывного зеленого кормового конвейера.

Побочные продукты пищевой промышленности. КРС положительно отзывается на введение в рацион мелассы и патоки. Эти остатки сиропа, из которого был получен сахар, и являются мелассой. Из тонны сахарной свеклы получают около 35 кг сахара, 540 кг сырого жома и 40 кг мелассы. Меласса содержит 65% сухого вещества, представленного быстрорастворимым сахаром. Этот продукт усваивается организмом коровы на 90%. Мелляса за счет бетаина, аминокислот стимулирует аппетит, выделение слюны, повышает переваримость корма.

К преимуществам использования продукта относят:

• повышение переваримости сухого вещества рациона;
• стимуляция микробиальной активности в рубце. От деятельности микрофлоры зависит качество молока, процент содержания в нем протеина;
• улучшается вкус рациона за счет сладости, вязкости и богатых оттенков привкуса;
• повышает качественные показатели молока.

В рацион КРС мелассу вводят не более 15% сухого вещества. Согласно нормам кормления это 0,4 кг сухого вещества на 100 кг веса скота, но максимальная суточная порция — не выше 2,5 кг мелассы. Если нарушить рекомендацию, не обеспечить достаточное количество клетчатки, то получите ацидоз. При использовании для кормления жома сахарной свеклы количество продукта уменьшают до 1,5 кг на голову в день.

Концентрированный корм в виде отдельных зерновых и комбикорма. Комбикорм для КРС — это смесь измельченных, экструдированных зерновых, протеина растительного происхождения (соевый шрот или макуха подсолнечника), биологически активных веществ, макро — и микроэлементов, функциональных добавок. Комбикормовые заводы выпускают концентраты для скота в гранулированном виде, брикетах. В продаже доступны полнорационные комбикорма (чаще всего стартеры или ростовые) и БМВД, премиксы. 

Готовые комбикорма и БМВД в гранулированном виде:

• снижают пылевое загрязнение в зоне кормового стола и сарая;
• удобны для хранения и перевозки;
• исключают расслоение готовой кормосмеси;
• готовы к применению.

При наличии мощной собственной кормовой базы (полей с многолетней травой, хорошего пастбища рядом, большого количества зеленых кормов) выгоднее создавать рацион с использованием БМВД. В ежедневном меню на концентрат приходится 20% от всего объема кормов. Ценность БМВД и премиксов в аминокислотном профиле. Продукт содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для синтеза молока, высокой фертильности, крепкого здоровья поголовья.

Соль-лизунок. Организм КРС недополучает хлор и натрий из сена, сочных кормов. При этом хлор незаменим для синтеза соляной кислоты в желудке, поддержания гомеостаза. Дополнительно поваренная соль имеет антибактериальные свойства, подавляет патогенную микрофлору в пищеварительной системе животного.

 Суточная норма соли корове рассчитывается следующим образом: животному необходимо по 5 грамм NaCl на 100 килограммов веса, плюс 4 грамма на каждый литр надоенного молока. Но этот расчет актуальный, если вы не используете комбикорм, премикс или БМВД. Ведь в состав готовых концентратов уже добавлена соль.

2. Потребности в питании у крупного рогатого скота

Реализация генетического потенциала молочных коров на 50% зависит от обеспечения их обменной энергией, на 25% - протеином и на 25% – минеральными веществами и витаминами. Задание фермера — организовать такой уровень кормления, гарантирующий синтез качественной продукции (говядины или молока) с минимальными затратами питательных веществ на единицу продукции.

Любой рацион для молодняка возрастом до 90 дней, молодняка на выращивании, нетелей, коров-первотелок, коров со второй и последующей лактацией составляется на базе норм кормления. 

Высокопродуктивные коровы с 1 л молока выводят из организма 35 г протеина, 40 г — жира, 48 г молочного сахара, 1,2 г Са, 0,9 г Р.

На образование молока через вымя проходит от 1500 до 2000 л крови за 1 час. У коров с продуктивностью 38 кг молока в сутки через вымя проходит 15-20 тонн крови за 24 часа. Эти 38 кг молока содержат более 1,36 кг жира, 1,36 кг протеина, 1,82 кг лактозы и 0,23 кг минеральных веществ. А значит все эти вещества должны прийти в организм с кормом. Вспомним, что корова при дефиците кальция в рационе, будет изымать элемент из собственного скелета, чтобы не пострадало качество продукции. Именно поэтому высокопродуктивная часть стада КРС — дойные коровы, — самая чувствительная группа к дефициту питательных веществ, энергии, клетчатки.

Советские нормы кормления дополняются новыми подходами к кормлению КРС. 

В частности, уделяется внимание не вообще сырой клетчатке, а нормированию её фракций – нейтрально-детергентной (НДК) и кислотно-детергентной (КДК) клетчатки. 

При вводе протеина в рацион учитывают не только его количество, но и расщепляемость, биодоступность (расщепляется или нет в рубце). Критический момент при нормировании протеина его аминокислотный профиль. Помимо рекомендуемых к нормированию лизина, метионина и триптофана, вероятно, следует учитывать и обеспеченность их гистидином. Окончательно не решен вопрос об обеспеченности высокопродуктивных коров легкоусвояемыми углеводами (сахаром и крахмалом) и их нормировании. Поэтому морально устаревшими выглядят рационы для КРС без применения корнеплодов, экономии на качественных источниках клетчатки (сено, солома, сенаж, силос).

Основа высокой продуктивности КРС, здоровья и долголетия закладывается с первых часов жизни. Первый корм для теленка — молозиво коровы. Хотя уже с 5 дня целесообразно вводить концентрированные корма. Например, специализированный предстартер для телят AVA ZDOROVA ВРХ Престарт. Экструдированные зерновые, экстракт дрожжей, про — и пребиотики, биологически активные вещества — вот что такое комбикорм для телят с 5 по 90 день.

 На практике молоком теленка поят до 30 дней максимум. Хотя дальше все равно альбумины, глобулины, незаменимые аминокислоты, пробиотики необходимы для нормального функционирования, развития многокамерного желудка КРС. Современная альтернатива болтушкам на основе отрубей, обезжиренного молока, обрата, которые несут сомнительную питательную ценность, — AVA ZDOROVA Витамилк ЗЦМ (заменитель цельного молока) для телят с 30 по 90 день. Концентрат в виде сухого порошка максимально учитывает все физиологические особенности теленка, этапы формирования пищеварительной системы.

Преимущества заменителя молока:

• сбалансированная формула. В состав Витамилк входят молочные и растительные жиры, белковые компоненты растительного происхождения, витамины, молочные продукты, комплекс микро- и макроэлементов, антиоксиданты и ароматизаторы;
• простота в приготовлении и хранении. Просто растворите порошок в теплой воде согласно инструкции;
• основа крепкого иммунитета теленка, подготовка пищеварительного аппарата к грубым кормам.

Полный переход от молочно-растительной к растительной пище — испытание для молодняка КРС. Подготовить микрофлору желудков, наладить рН в отделах (сетка, книжка, сычуг, рубец) согласно физиологической нормы, избежать ацидоза поможет специализированный БМВД AVA ZDOROVA В для телят с 90 дня. Готовый концентрат помогает животному раскрыть генетический потенциал, минимизировать последствие технологического стресса.

Самая высокопродуктивная группа животных — дойные коровы. Это настоящая фабрика по производству молока. Лактация одновременно с беременностью — испытание для организма КРС. Поэтому важно организовать полноценный сбалансированный рацион, который покрывает потребности организма коровы, помогает выйти на уровень генетического максимума по молочной продуктивности, закладывает основы высокой фертильности. С этими задачами справится AVA ZDOROVA Супер раздой - БВМД для дойных коров. Концентрат содержит от 35% сырого протеина, набор питательных веществ, витаминов, биологически активные вещества, препятствующие развитию энтеритов и маститов. 

Высокопродуктивное поголовье КРС — это хорошая генетика, умноженная на полноценный качественный, сбалансированный рацион. И одно без другого невозможно.