Як зробити розведення домашньої птиці прибутковим

Швидкий оборот (сучасний бройлер виростає за 2 місяці), невисокі інвестиції, відсутність необхідності купувати дороге обладнання для утримання, популярність м'яса птиці і яєць (а їх вживають представники найбільших релігійних напрямків по всьому світу) робить птахівництво перспективним заняттям. Навіть при відсутності досвіду реально вже в перший рік вирощування птиці отримати прибуток.

Вирощування домашньої птиці як вид бізнесу

Запускати розведення домашньої птиці треба з планування. Спочатку визначіться за базовими напрямками:

• цільове призначення - кінцевим результатом заходу може стати як отримання м'яса, так і виробництво яєць. Залежно від цього підбирають конкретну породу;
• сезонність. Розведення курей яєчного напрямку вимагає в зимовий час утепленого курника з освітленням більше 12 годин на добу. Якщо немає таких умов, то спробуйте зайнятися вирощуванням бройлерів у теплу пору року. За сезон, з травня по жовтень, вийде зробити два цикли;
• спосіб утримання: підлоговий з вигулом або без ( клітковий). Допускається не більше п'яти особин на один квадратний метр приміщення. По всьому його периметру слід обладнати сідала - вони будуть потрібні в темний час доби. Якщо живність утримуватиметься в клітці, кількість голів можна збільшити до 7 штук. Фахівці стверджують, що таке розведення краще - в клітках кури швидше ростуть, за рахунок меншої рухової активності вони краще набирають вагу.

Після цього слід обрати вид домашньої птиці. Вона буває сухопутна (кури, індики, цесарки, перепели) і водоплавна (гуси, мускусні качки, качки). Якщо біля ділянки є невелика водойма, то вигідніше розводити водоплавну птицю. Проводячи цілий день біля води, поїдаючи жучків, ряску, на додачу підгодовуючись спеціалізованим повнораціонним комбікормом, птах швидко набирає вагу, тушка отримує товарний вигляд. Якщо є місце для випасу, то подумайте про індиків, цесарок, гусей. При випасі птах швидко росте, гармонійно розвивається.

Що ж робити, якщо є бажання запускати бізнес на розведенні птиці, але немає власної ділянки або господарського приміщення? У будь-якому селі знайдеться покинута садиба або корпус ферми, які можна взяти аяв оренду на сезон.

Устаткування для утримання птахів у домашніх умовах

Птицю розміщують у вольєрах (теплу пору року), закритих приміщеннях або в приміщеннях з випасом. У самому приміщенні птицю утримують або на підлозі, або в клітках. Перший спосіб не вимагає величезних вкладень, та й чистити послід простіше. Але трохи нижча щільність посадки птиці, ніж при утриманні в клітках. Кліткове утримання підійде в тому випадку, якщо немає вигулу, є бажання на компактній площі вирощувати багато птиці. Про те, як правильно обладнати пташник, яке обладнання ставити, ми писали в попередніх публікаціях.

Придбання пташенят

Для запуску міні-птахоферми потрібна наявність поголів'я. Його можна отримати шляхом виведення молодняка в інкубаторі або купівлі готових курчат. Для початку визначіться, яка порода вам потрібна. Кращими кросами і породами вважаються:

• яєчний напрямок - легорн, хайсек браун, ломан браун;
• м'ясний напрямок - плімутрок, корніш, кохінхін і брама;
• бройлери - кроси Кобб і Росс;
• індики - білий широкогрудий, бронзовий, Крос індиків БІГ-6, хітон, універс, канадський;
• качки - пекінська, білогруда;
• гуси - український великий сірий гусак, гуси Лінда, Легарт;
• перепілки - фараон, японська, манчжурська перепілка.

Якщо мета отримати дешево племінний молодняк, тоді фермер закуповує яйця для інкубації в племгосподарствах. Додатково знадобиться інкубатор для виведення пташенят. Зате потім можна надлишки добового молодняку ​​реалізувати бажаючим.

При купівлі готового добового молодняку ​​на інкубаторних станціях, племгосподарствах звертають увагу на стан пташенят. Курчата, каченята, гусенята повинні бути активними, добре реагувати на звук, стояти міцно на ніжках, очі мають бути блискучими і без нальоту, животик - пружний, не роздутий, пуповина не повинна кровоточити, а шкіра спереду – не провисати.

Якщо ж ви плануєте зайнятися еко-птахівництвом, то доведеться закупити кілька батьківських пар, у яких квочки виведуть пташенят. Такий варіант вимагає мінімальних фінансових вкладень. Підійде тим сімейним фермам, які додатково займаються зеленим туризмом або надають кантрі локацію для тематичних фотосесій. Погодьтеся: квочка з курчатами сама по собі хороша принада для туристів з дітьми.

Догляд і годівля

Годівля сухопутної і водоплавної птиці, порід яєчного і м'ясного напряму має ряд відмінностей. Спільними моментами є високий вміст кальцію в будь-якій формі (крейда або подрібнені черепашки), зернові та білкові корми.

Приблизний раціон дорослих особин такий:

1. Кури: 40% зернових сумішей (пшениця, ячмінь, кукурудза), 30% перемеленого зерна, 10% кормів тваринного походження, 15% рослинних кормів і 5% вітамінів та мікроелементів.
2. Качки: 75% зернових, 10% рослинних кормів, 10% кормів тваринного походження, 5% вітамінів і мікроелементів.
3. Гуси: 95% трава, 5% зернові.
4. Перепілки: 90% подрібнене зерно, 10% - рослинні корми (проварені й подрібнені).

Але набагато простіше й ефективніше для бізнесу використовувати готові повнораціонні комбікорми. Або ж до власної зернової бази домішувати спеціалізований премікс. Використання готового кормового концентрату протягом усього періоду вирощування:

• скорочує період відгодівлі. Саме на повнораціонних комбікормах реально виростити бройлера за 45 днів;
• підвищує приріст на 5-10%, що при масовому утриманні виливається в солідну надбавку забійної ваги, а значить і доходу;
• підвищує перетравність корму. Премікси, БМВД і концентрати містять вітаміни, мінеральні речовини, які позитивно позначаються на мікрофлорі кишківника, попереджають виникнення діареї у птиці;
• зміцнює імунітет. Наявність кокцидіостатиків (спеціальних мікроорганізмів) підвищує опірність організму птиці. Купуючи якісний корм, фермер одночасно отримує високий приріст і збереження поголів'я, не витрачає гроші на лікування захворювань.

Але навіть найякісніші корми не врятують фермера, якщо порушується технологія годівлі. Для цього видавайте корм в один і той же час 3 рази на день. Воду в поїлках міняйте раз на день або частіше, в міру забруднення.

З метою зробити розведення домашньої птиці максимально прибутковим, на початку фермери не залучають найманих працівників на допомогу. Оптимальне навантаження на 1 людину за відсутності механізованих систем водопостачання, автоматичних поїлок і годівниць - 50 голів. Якщо ж ви тримаєте кілька сотень, то найміть додатково помічника.

Рентабельність бізнесу і фінансові витрати

Будь-який бізнес-план включає розділ статті витрат. Сюди входять кошти на:

• покупку молодняку ​​або яєць для інкубації;
• корми та ветпрепарати;
• аутсорсинг ветеринара;
• облаштування пташника (вентиляція, годівниці, поїлки, видалення посліду);
• облаштування приміщення для зберігання готової продукції, упаковки, картонних лотків для яєць;
• реклама продукції;
• логістика продукції;
• оплата праці найманих працівників.

Що стосується прибутку, то дохід можна отримати з продажу племінного молодняку ​​і яєць, маточного поголів'я, основної продукції (яйця, тушки), а також пера, пуху, пташиного посліду. Найвигідніше продавати продукцію не у вигляді сировини, а наприклад, робити тушонки, пропонувати копчені тушки до свят, послід використовувати для виготовлення добрив.

Де фермеру продавати свою продукцію? Традиційний варіант —  місцевий ринок. Сплатіть мито за місце на ринку, візьміть довідку про перевірку продукції вет-лабораторією, і торгуйте. Також зручно збувати продукцію по "сарафанному радіо" прямо з дому.

Більш сучасні варіанти:

• створити сайт і групи у соцмережах;
• розмістити оголошення в друкованій газеті;
• особисто обдзвонити точки збуту (ресторани, готелі);
• розіслати комерційні пропозиції через електронну пошту.

Типові помилки і ризики

Початківець фермер уже в перші місяці роботи зіткнеться з ризиками і проблемами:

• небезпечні захворювання «з'їдають» поголів'я птахів. Уникнути цього допоможе грамотний план зоо-ветеринарних заходів, обробок і вакцинацій. Немає часу і бажання розбиратися? Найміть ветеринара на пару годин у місяць. І гроші заощадите, і профілактику проведете;
• нападки хижих звірів, що знижують кількість голів. Цей ризик виникає на птахофермах, де практикується вигул або є водойма для водоплавної птиці. З метою захисту закривайте поголів'я на ніч в сараї, а всі вікна, лази зміцнюйте сіткою з дрібними вічками;
• неправильне годування, що призводить до зниження несучості. Запобігти цій проблемі допоможуть спеціальні комбікорми і концентрати. Лінійка кормів від AVA MARKET для птиці яєчного напрямку (кури, перепілки, фазани) повністю покриває потреби організму несучки в поживних речовинах, амінокислотах, кальції для міцної шкаралупи);
• неправильне зберігання і транспортування яєць. Купуйте спеціальні картонні лотки для яєць - і збереження продукту забезпечене;
• повільне зростання бройлерів. Щоб генотип максимально реалізував увесь свій потенціал швидкого зростання, використовуйте професійні комбікорми зі збалансованою рецептурою. Лінійка AVA Chick BHS включає стартовий, ростовий і фінішний повнораціонний комбікорм, премікс для бройлерів. Використання готового раціону знижує тривалість відгодівлі, підвищує середньодобові прирости, захищає від проблем з травленням за рахунок введення кокцидіостатиків.

Розведення птиці для отримання товарної продукції (м'ясо, яйця, перо, пух) або декоративних порід приносить масу задоволення. Додатково захоплююча справа служить ще одним сезонним або цілорічним джерелом доходу. Досвідчені фермери і технологи новачкам-птахівникам рекомендують:

• робити додатковий запас вкладень - рекомендовано закладати на 10-15% більше, ніж виходить у таблиці витрат;
• запастися терпінням. З першою партією бройлерів ви наберетеся досвіду, з другої - вже реально отримувати прибуток;
• питайте досвідчених колег. Фермери зі стажем охоче діляться напрацюваннями, рекомендаціями і практичними порадами. Та й разом простіше замовляти корми, ветпрепарати, наймати ветеринара, шукати ринки збуту;
• підбирайте "своїх" людей для роботи на фермі. Важлива якість для найманого працівника - чесність і відповідальність. Тоді й корми не будуть пропадати, і птиця менше хворітиме;
• коректно обирайте породу пернатих. Аналізуйте ринок збуту, можливо, в регіоні набагато цінніше м'ясо гусей, ніж класичні яйця.

Розведення домашньої птиці реально може стати захоплюючою справою для всієї родини, додатковим джерелом доходу і приємним хобі. Головне правильно розставити пріоритети і оцінити можливості. Якщо приміщення зовсім мале, то почніть із перепілок. Компактна птиця з високою щільністю посадки, дорогою продукцією швидко виведе вас у плюс. Мешкаєте у селі, не готові багато вкладати в приміщення і обладнання, але є вигул? Тоді для вас ідеальний варіант гуси або індики. Є поруч невеличке болітце чи ставок? Купуйте качок. Хочете спробувати розводити птицю лише влітку і отримувати швидкі гроші? Заведіть бройлерів.