Замовити

Разведение индюков как бизнес


Роскошная птица привлекает внимание как опытных фермеров, так и новичков. Заняться разведением индюков стоит из-за:

  • вкусного диетического мяса. Индюшатина по вкусу напоминает дичь. При этом структура мяса более нежная, а вкус — деликатный. Не менее полезна и печень индейки – в ней высокое содержание полезной фолиевой кислоты и витамина К;
  • индюшатина легко усваивается, не вызывает аллергии, что делает птицу идеальной для диетического, лечебного питания. Регулярное употребление индюшатины нормализует сон. Поэтому обратите внимание на птицу, если в вашей семье есть беременные, маленькие дети, спортсмены (особенно тяжелоатлеты и марафонцы);
  • отменный вкус индюшиных яиц. Индюшиные яйца по вкусу, аромату и полезности уступают только яйцам перепелов, цесарок. Их смело используют в пищу, для приготовления салатов, в выпечке;
  • высокий выход мяса. 60 % живого веса индейки составляет мышечная масса, которая представляет собой полезное белое мясо;
  • высокий темп роста. Индюшата только первые 3 месяца медленно растут. А потом резко опережают по темпу роста кур;
  • отменные материнские качества. Индюшки с легкостью высиживают цыплят, проявляют хорошие качества наседок. Фермер может не заморачиваться с покупкой инкубатора, а доверить процесс вывода молодняка индюкам полностью;
  • привлекательный внешний вид тушки. Ощипанная тушка откормленного индюка — загляденье для кулинара. Ровная кожа кремового оттенка, светлый цвет мяса привлекательно выглядят на прилавке.

Что же сдерживает фермеров от разведения индюков на бизнес-основе? Главным недостатком птицы считается высокий падеж молодняка в возрасте до 3 месяцев. Любое намокание перьев, сквозняк, влажный корм — и все, половина поголовья пропала. Громкий крик — еще один минус разведения индюков. Даже парочка птиц создает много шума. А что тогда говорить о поголовье на пару десятков? Технологи советуют этот недостаток устранить с помощью содержания птицы в птичниках без выгула, если вы живете в частном секторе с плотной застройкой. Если же в вашем поселке есть заброшенная усадьба, или сдаются в аренду заброшенные корпуса фермы, то подумайте о разведении индюков. На отшибе они никому не принесут беспокойства.

Еще один минус индюков — стремление к полетам. Одолеть забор 3 м для индюшонка 3 месяцев — проще простого. Этот минус корректируют с помощью подрезания махового пера на крыльях, или же постройкой выгула, закрытого со всех сторон плотной сеткой.

Выбор породы для разведения


Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше — 10–13 кг.

Все мясные породы делятся на:

  • легкие (самцы— 12 кг, самки — 5 кг). Преимущества легких кроссов — высокая яйценоскость;
  • средние. Масса взрослых самцов составляет 15–16 кг. Самок — около 7 кг;
  • тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индейки более 12 кг.

Заслуженной популярностью пользуются породы:

  • белая московская. Рекордсменки-индюшки в год откладывают по 100-120 яиц. При выведении породы селекционеры делали ставку на яйценоскость, хорошие материнские качества. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки – до 8 кг. К 5–6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг;
  • бронзовый широкогрудый. Самая популярная порода. Именно представителей породы бронзовый широкогрудый индюк чаще всего встретите на сельском подворье. Их раскрас дублирует оперение диких индюков с просторов Северной Америки. Характерное черно-белое оперение, с эффектным “глазком” на хвосте самцов. Самок украшает небольшое белое пятнышко на груди. Масса взрослого индюка составляет около 16 кг, самки — до 10 кг. За год индюшка может отложить 100-120 яиц, 80 процентов которых оплодотворяются;
  • универсал кросс — мясной генотип. Масса взрослого самца превышает 17 кг. Скороспелость, высокий убойный выход гармонично сочетается с высокой выживаемостью молодянка. Самки несут по 60–70 яиц в год, оплодотворяемость яиц 80–90 процентов, что является довольно высоким показателем. Универсальный кросс отличается крепким иммунитетом. Если вы хотите сделать ставку именно на разведение индюков на мясо, то обратите внимание на универсал кросс. Тем более, что такой молодняк часто предлагают станции инкубации.


Условия содержания

Новички боятся выращивать индюков из-за высокого падежа молодняка в первые 3 месяца. Но зная тонкости технологии выращивания индюков, легко этого избежать:

  • старайтесь поддерживать +33 градуса в первые пять дней жизни птенчиков. Подобной температуры добиваются с помощью брудеров или обычной бутылки с горячей водой, если количество молодняка не превышает 20 голов. Уже с 6 дня снижают температуру до +27 градусов (до 10-дневного возраста), +23 градусов после 11 дней жизни индюшат;
  • индюшатам с белым оперением необходима температура более высокая, чем птенчикам темного окраса;
  • не допускайте резких перепадов температуры в помещении, где живут маленькие индюшата;

Важна еще одна деталь. Молодняк индюков восприимчив к температуре до 5 недель, пока не образуются характерные кожные наросты на шее. Поэтому фермерам советуем не выпускать молодняк рано утром на пастбище (пока на траве роса).

Что касается помещения, то даже для десятка индюков понадобится отдельное пространство. Индюк — птица пугливая, не выносит соседства с курами, гусями, утками.  Плотность посадки индюшат среднего и тяжелого кроссов при выращивании до 17 недель – 4 гол/м², легкого – 5 гол/м². Фронт кормления для индюшат среднего и тяжелого кроссов 4 см/гол., легкого – 3 см/гол., фронт поения для всех кроссов 2 см/гол.

Необходимое оборудование


Индюков можно содержать в переоборудованном курятнике. Но обязательно закрытое помещение, с защитой от сквозняков. Допустим, что фермер начинает разведение индюков с десятка птенцов. В качестве вентиляции подойдет небольшое окно.

Для индюков обязательные насесты. Их лучше оборудовать на высоте 70-80 см от пола. Ширина насеста — 7 см,  длина — на ширину стены. Под насестами расстилают подсилку (солому, труху, древесную стружку). Обязательно поставьте коробку с золой, как защиту от паразитов.
Что касается способа содержания, то подойдет напольный. Клеточный используют редко, так как индюки растут быстро, и за цикл выращивания придется менять клетки несколько раз.

Заводчики рекомендуют держать самцов и самок по отдельности, по мере необходимости запуская индюков к индюшкам по одному. Есть птицеводы, которые держат всех особей в одном вольере – в данном случае на одного самца должно быть не больше пяти самок, поскольку большее количество он просто не сможет покрыть.

Если индюков не выпасают, то желательно оборудовать огражденный выгул с высотой сеток от 3 м. Площадь выгула предусматривается из расчета 2 м² на 1 голову.

Питание молодняка и взрослых особей

С первых дней индюшата требуют белково-питательного рациона. В качестве первого корма используют свежий домашний творог, отварные, мелко порезанные яйца, ошпаренную крапиву. Положительный эффект дает введение в мешанку свежей морковки, зеленого лука. Постепенно вводим в мешанку немного отварного пшена. Главное, чтобы корм был влажным и рассыпчатым. А вот клейкая мешанка не подойдет.

Чтобы понять, как правильно кормить индюков, следует знать, что можно включить в рацион питания птенцов:

  • кукурузная и пшеничная мука;
  • отруби пшеницы;
  • отварные яйца вместе с нежирным творогом;
  • измельченные ракушки и мел – это минеральная добавка.

Гораздо проще, быстрее, экономично выгоднее использовать в качестве корма полнорационный комбикорм AVA Chick TQ S. Стартовый полноценный гранулированный комбикорм для индюков AVA Chick TQ S применяется в стартовом периоде для птенцов возрастом от 1 дня до 9 недели жизни. Полнорационный комбикорм содержит 24% сырого протеина, витамины, минеральные вещества. Полнорационный стартовый комбикорм применяют для молодняка яичного направления до 4 недель, а для индюшат мясного направления — до забоя.

Полнорационный комбикорм AVA Chick TQ S сокращает процесс откорма индюков, улучшает вкусовые показатели мяса, яиц. Дополнительный бонус от использования полнорационного комбикорма — улучшение инкубационных показателей яиц.

Бройлерные индюки мясных пород хорошо набирают вес на ростовом комбикорме AVA Chick BT G Рост. Полнорационный корм используют с 70 по 126 день жизни. В этот период индюки интенсивно набирают вес, формируется скелет. Поэтому ростовой комбикорм с 19% сырого протеина — находка для фермера. Специалисты по кормлению отмечают, что использование комбикорма увеличивает массу тушки на 5% Бройлеры, которым скармливают AVA Chick BT G, на 14 день жизни имеют массу в среднем 450–480 г.

Сколько нужно корма индюку?  Масса взрослого индюка должна составлять 12 кг. Чтобы достичь таких показателей, следует регулярно отслеживать их вес. Месячный птенец должен весить до 1300 гр. Если придерживаться правильного режима кормления с первых дней жизни птиц, то ежедневно масса должна увеличиваться на 50 г. За первую неделю привес увеличиваєтся около 4 раз. То есть после 7 дней жизни масса птицы должна составлять около 200 г.

Начиная с двух недель, птенец должен каждый день прибавлять в весе около 40 г. С месячного возраста ежедневный прирост составляет около 50-70 г. В два месяца вес здорового индюка должен быть не менее 5 килограмм. Чтобы вес прибавлялся стабильно, ежедневно нужно давать до 300 грамм комбикорма.

Наиболее активный рост птица демонстрирует на 3 месяце жизни. В это время масса увеличивается двоекратно и достигает 10 кг. Чтобы достичь таких привесов, нужно давать каждый день корма не менее 400 грамм.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность разведения индюков напрямую зависит от канала реализации продукции. Выгоднее всего продавать индюков прямо с дома. Клиентов на индюшатину можно искать среди знакомых. Также диетическое мясо найдет своих поклонников среди фанатов диет, здорового питания, мам с детьми, пожилых людей. Такую целевую аудиторию реально собрать с тематических форумов в интернете, площадок типа ОЛХ. Более выгодно продавать индюшатину в качестве готового к употреблению продукта. Например, в виде диетических мясных консервов, копченостей. Готовые продукты пользуются популярностью среди туристов, занятых людей, любителей вкусной и полезной еды.

По рентабельности затеи, то на олх масса объявлений по продаже тушек Индика по цене от 100 грн за кг. Допустим, что средний вес потрошеной тушки в районе 10 кг. То есть с 1 головы фермер получаете прибыль 1000 грн. Дополнительный кроме мяса можно реализовать помет, перья и пух, увеличивая рентабельность выращивания птицы.

Взвесив все “за” и “против”, в разведении индюков видим ряд преимуществ. Поэтому стоит попробовать хотя бы с десятка птенцов. Тем более, если вы имеете зерно в качестве оплаты аренды земельного пая. Или же поблизости есть луг, лес, заброшенные усадьбы, которые подойдут в роли выпаса птицы. Комбинирование выпаса и кормления полнорационным комбикормом существенно удешевляет содержание индюков. К тому же, вам придется реже менять подстилку в птичнике.

Сопутствующие товары:

Соответствующие статьи:

Комментарии:


Начать обсуждение...


Оставить комментарий или ответить на сообщение Войти