Замовити

Розведення індиків як бізнес



Розкішний птах привертає увагу як досвідчених фермерів, так і новачків. Зайнятися розведенням індиків варто через:

  • смачне дієтичне м'ясо. Індичатина за смаком нагадує дичину. При цьому структура м'яса ніжніша, а смак — делікатний. Не менш цінна й індича печінка —  в ній високий вміст корисної фолієвої кислоти і вітаміну К;
  • індичатина легко засвоюється, не викликає алергії, що робить птицю ідеальною для дієтичного, лікувального харчування. Регулярне вживання індичатини нормалізує сон. Тому зверніть увагу на птицю, якщо у вашій родині є вагітні, маленькі діти, спортсмени (особливо важкоатлети і марафонці);
  • відмінний смак індичих яєць. Індичі яйця за смаком, ароматом і корисністю поступаються тільки яйцям перепелів, цесарок. Їх сміливо використовують в їжу, для приготування салатів, у випічці;
  • високий вихід м'яса. 60% живої ваги індички складає м'язова маса, яка представляє собою корисне біле м'ясо;
  • високий темп зростання. Індичата тільки перші 3 місяці ростуть повільно. А потім різко випереджають за темпами зростання курей;
  • відмінні материнські якості. Індички з легкістю висиджують курчат, виявляють хороші якості квочок. Фермер може не морочитися з купівлею інкубатора, а довірити процес виведення молодняка індикам повністю;
  • привабливий зовнішній вигляд тушки. Патрана тушка вгодованого індика —  задоволення для кулінара. Рівна шкіра кремового відтінку, світлий колір м'яса привабливо виглядає на прилавку.

Що ж стримує фермерів від розведення індиків на бізнес-основі? Головним недоліком птиці вважається високий падіж молодняку ​​у віці до 3 місяців. Будь-яке намокання пір'я, протяг, вологий корм —  і все, половина поголів'я пропала. Гучний крик - ще один мінус розведення індиків. Навіть парочка птахів створює багато шуму. А що вже говорити про поголів'я на пару десятків? Технологи радять цей недолік усунути за допомогою утримання птиці в пташниках без вигулу, якщо ви живете в приватному секторі зі щільною забудовою. Якщо ж у вашому селищі є покинута садиба, або здаються в оренду занедбані корпуси ферми, то подумайте про розведення індиків. На відшибі вони нікому не завадять.

Ще один мінус індиків —  прагнення до польотів. Здолати паркан 3 м для тримісячного індичати —  простіше простого. Цей мінус коригують за допомогою підрізання махового пера на крилах, або ж будівництвом вигулу, закритого з усіх боків щільною сіткою.

Вибір породи для розведення


Порід індичок значно менше, ніж будь-якої іншої домашньої птиці. Всього-то 31. Половину з них розводять в Європі. Вирощувати індиків на м'ясо стало дуже прибутковою справою. Тому що в середньому самець важить близько 20 кг, а самка трохи менше — 10-13 кг.

Усі м'ясні породи діляться на:

  • легкі (самці- 12 кг, самки - 5 кг). Переваги легких кросів - висока несучість;
  • середні. Маса дорослих самців складає 15-16 кг, самок - близько 7 кг;
  • важкі. До цієї групи належать індики м'ясної породи великого і дуже великого розміру. Маса дорослого індика може досягати 30 кг. Вага індички більше 12 кг.

Заслуженою популярністю користуються породи:

  • біла московська. Рекордсменки-індички за рік відкладають по 100-120 яєць. При виведенні породи селекціонери робили ставку на несучість, хороші материнські якості. Маса дорослого самця може доходити до 16 кг, самки - до 8 кг. До 5-6-місячного віку птах набирає вагу близько 4 кг;
  • бронзовий широкогрудий. Найпопулярніша порода. Саме представників породи бронзовий широкогрудий індик найчастіше зустрінете на сільському подвір'ї. Окрас дублює оперення диких індиків з просторів Північної Америки. Характерне чорно-біле оперення, з ефектним "оком" на хвості самців. Самок прикрашає невелика біла пляма на грудях. Маса дорослого індика становить близько 16 кг, самки до 10 кг. За рік індичка може відкласти 100-120 яєць, 80 відсотків яких запліднюються;
  • універсал крос — м'ясний генотип. Маса дорослого самця перевищує 17 кг. Скоростиглість, високий забійний вихід гармонійно поєднується з високим відсотком збереження молодняку. Самки несуть по 60-70 яєць на рік, заплідненість яєць 80-90 відсотків, що є досить високим показником. Універсальний крос відрізняється міцним імунітетом. Якщо ви хочете зробити ставку саме на розведенні індиків на м'ясо, то зверніть увагу на універсал крос. Тим більше, що такий молодняк часто пропонують станції інкубації.


Умови утримання

Новачки бояться вирощувати індиків через високий падіж молодняку ​​в перші 3 місяці. Але знаючи тонкощі технології вирощування індиків, легко цього уникнути:

  • намагайтеся підтримувати +33 градуси в перші п'ять днів життя пташенят. Такої температури досягають за допомогою брудера або звичайної пляшки з гарячою водою, якщо кількість молодняка не перевищує 20 голів. Уже з 6 дня знижують температуру до +27 градусів (до 10-денного віку), +23 градусів після 11 днів життя індичат;
  • індичатам з білим оперенням необхідна температура вища, ніж пташеням темного кольору;
  • не допускайте різких перепадів температури у приміщенні, де живуть маленькі індичата;

Важлива ще одна деталь. Молодняк індиків сприйнятливий до температури до 5 тижнів, поки не утворюються характерні шкірні нарости на шиї. Тому фермерам радимо не випускати молодняк рано-вранці на пасовище (поки на траві роса).

Що стосується приміщення, то навіть для десятка індиків знадобиться окремий простір. Індик —  птах полохливий, не терпить сусідства з курьми, гусьми, качками. Щільність посадки індичат середнього та важкого кросів при вирощуванні до 17 тижнів - 4 гол / м², легкого —  5 гол / м². Фронт годівлі для індичат середнього та важкого кросів 4 см / гол., легкого —  3 см / гол. Фронт напування для всіх кросів 2 см / гол.

Необхідне обладнання


Індиків можна утримувати в переобладнаному курнику. Але обов'язково закрите приміщення, з захистом від протягів. Припустимо, що фермер починає розведення індиків з десятка пташенят. Для вентиляції підійде невелике вікно.

Для індиків обов'язкові сідала. Їх краще обладнати на висоті 70-80 см від підлоги. Ширина сідала —  7 см, довжина — на ширину стіни. Під сідала розстеляють підстилку (солому, потерть, деревну стружку). Обов'язково поставте коробку з попелом, як захист від паразитів.

Що стосується способу утримання, то підійде підлоговий. Клітинний використовують рідко, оскільки індики ростуть швидко, і за цикл вирощування доведеться міняти клітини кілька разів.

 Заводчики рекомендують тримати самців і самок окремо, у міру необхідності запускаючи індиків до індички по одному. Є птахівники, які тримають всіх особин в одному вольєрі - в даному випадку на одного самця повинно бути не більше п'яти самок, оскільки більшу кількість він просто не зможе покрити.

Якщо індиків не випасають, то бажано обладнати загороджений вигул з висотою сіток від 3 м. Площа вигулу облаштовується з розрахунку 2 м ² на 1 голову.

Годівля молодняку ​​і дорослих

З перших днів індичата вимагають білково-поживного раціону. В якості першого корму використовують свіжий домашній сир, відварні, дрібно порізані яйця, ошпарену кропиву. Позитивний ефект дає введення в мішанку свіжої моркви, зеленої цибулі. Поступово вводимо в мішанку трохи відвареного пшона. Головне, щоб корм був вологим і розсипчастим. А клейка мішанка не підійде.

Щоб зрозуміти, як правильно годувати індиків, слід знати, що можна включити в раціон харчування пташенят:

  • кукурудзяне і пшеничне борошно;
  • висівки пшениці;
  • відварені яйця разом з нежирним сиром;
  • подрібнені черепашки і крейда — це мінеральна добавка.

Набагато простіше, швидше, економічно вигідніше використовувати як корм повнораціонний комбікорм AVA Chick TQ S. Стартовий повноцінний гранульований комбікорм для індиків AVA Chick TQ S застосовується в стартовому періоді для пташенят віком від 1 дня до 9 тижнів життя. Повнораціонний комбікорм містить 24% сирого протеїну, вітаміни, мінеральні речовини. Повнораціонний стартовий комбікорм застосовують для молодняка яєчного напрямку до 4 тижнів, а для індичат м'ясного напряму —  до забою.

Повнораціонний комбікорм AVA Chick TQ S скорочує процес відгодівлі індиків, покращує смакові показники м'яса, яєць. Додатковий бонус від використання повнораціонного комбікорму —  поліпшення інкубаційних показників яєць.

Бройлерні індики м'ясних порід добре набирають вагу на Ростовому комбікормі AVA Chick BT G Зростання. Повнораціонний корм використовують з 70 по 126 день життя. У цей період індики інтенсивно набирають вагу, формується скелет. Тому ростовий комбікорм з 19% сирого протеїну - знахідка для фермера. Фахівці з годування відзначають, що використання комбікорму збільшує масу тушки на 5%. Бройлери, яким згодовують AVA Chick BT G, на 14 день життя мають масу в середньому 450-480 г.

Скільки потрібно корму індику? Маса дорослого індика повинна становити 12 кг. Щоб досягти таких показників, слід регулярно відслідковувати їх вагу. Місячне пташеня повинне важити до 1300 гр. Якщо дотримуватися правильного режиму годівлі з перших днів життя птахів, то щодня маса повинна збільшуватися на 50 гр. За перший тиждень  приріст збільшуються близько 4 раз. Тобто після 7 днів життя маса птиці повинна становити близько 200 г.

Починаючи з двох тижнів, пташеня повинне кожен день додавати у вазі близько 40 г. З місячного віку щоденний приріст становить близько 50-70 г. У два місяці вага здорового індика повинен бути не менше 5 кілограмів. Щоб вага додавалась стабільно, щодня потрібно давати до 300 грамів комбікорму.

Найбільш активне зростання птах демонструє на 3 місяці життя. У цей час маса збільшується удвічі й досягає 10 кг. Щоб досягнути таких приростів, потрібно давати щодня корму не менше 400 грамів.

Рентабельність бізнесу

Рентабельність розведення індиків безпосередньо залежить від каналу реалізації продукції. Найвигідніше продавати індиків прямо з дому. Клієнтів на індичатину можна шукати серед знайомих.Також дієтичне м'ясо знайде своїх шанувальників серед фанатів дієт, здорового харчування, мам з дітьми, людей похилого віку. Таку цільову аудиторію реально зібрати з тематичних форумів в інтернеті, майданчиків типу ОЛХ. Вигідніше продавати індичатину як готовий до споживання продукт. Наприклад, у вигляді дієтичних м'ясних консервів, копченостей. Готові продукти користуються популярністю серед туристів, зайнятих людей, любителів смачної і корисної їжі.
Щодо рентабельності затії, то на олх масса оголошень з продажу тушок індиків за ціною від 100 грн за кг. Припустимо, що середня вага патраної тушки сягатиме 10 кг. Тобто з 1 голови фермер отримує прибуток 1000 грн. Додаткового крім м’яса можна реалізувати послід, пір’я і пух, збільшуючи рентабельність вирощування птиці.

Зваживши всі "за" і "проти", у розведенні індиків бачимо ряд переваг. Тому варто спробувати з десятка пташенят. Тим більше, якщо ви маєте зерно в якості оплати оренди земельного паю. Або ж поблизу є луки, ліс, покинуті садиби, які підійдуть для випасу птиці. Комбінування випасу й годівлі повнораціонним комбікормом істотно здешевлює утримання індиків. До того ж, вам доведеться рідше міняти підстилку в пташнику.

Супутні товари:

Відповідні статті:

Коментарі:


Почати обговорення ...


Залишити коментар або відповісти на повідомлення Увійти