Преимущества содержания и разведения крупной белой породы свиней

Крупная белая свинья происходит из Великобритании. Именно здесь произошла революция в сфере свиноводства и была выведена свинка, которая обладала умеренным слоем подкожного жира, быстро росла и после забоя давала много нежного и вкусного мяса.

Крупную белую свинью впервые завезли на территорию Российской империи в ХІХ столетии, а после Второй мировой войны поголовье крупных белых свиней восстанавливалось при помощи повторного завоза в СССР племенного поголовья. Местные селекционеры поработали над этой породой и в результате появилась замечательная свинья, способная жить в разных климатических условиях. Подвид крупной белой свиньи, который культивируется в России и Украине, имеет чуть больше подкожного сала, чем требует стандарт породы.

Сейчас эта свинья приобрела огромную популярность, и более 70% поголовья свиней на территории бывшего Советского Союза составляют именно крупные белые свиньи. В самой породе есть три подвида: мясного, откормочного и материнского направления, выведенные учеными Института свиноводства и АПВ НААН.

Характерные отличия породы крупных белых свиней

Крупные белые свиньи относятся к мясо-сальным породам. Это хрюшки с ровной спиной, подтянутым широким задом, не провисающим брюхом и аккуратными стоящими ушами.

Голова не очень большая, ноги также не очень длинные, но с массивными окороками. Кожа розовато-белая, с редкой белой щетиной. Благодаря белой коже без пигментации большую белую породу так любят переработчики.

Крупная белая свинья активно размножается — в каждом приплоде — 10-12 или даже больше жизнеспособных поросят. Свиноматки имеют хорошие материнские инстинкты. Забойного веса в 100 кг поросята достигают в 6-месячном возрасте, но продолжают расти до года.

Габариты взрослых животных достаточно большие:

• свиноматки достигают веса 200-270 кг;
• хряки весят до 300-370 кг.

В зависимости от качества питания скорость набора веса отличается. При оптимальном рационе с применением премиксов и БМВД суточный прирост поросят на откорме достигает 700-900 граммов, а главное — при соблюдении правил выращивания крупной белой свиньи можно получить замечательное мясо с тонкими прожилками жира. После приготовления такое мясо получается нежным и сочным.

Преимущества породы:

• используется для создания промышленных гибридов с высоким темпом прироста. На практике скрещиваются с породами дюрок, пьетрен, крупная черная;
• широкое распространение в племхозяйствах. Легко приобрести племенной молодняк или сперму чистопородного хряка;
• это порода выносливая и неприхотливая, а также обладающая спокойным характером, что позволяет содержать поросят в крупных группах. Поэтому крупную белую свинью активно разводят как в частных хозяйствах, так и на свинокомплексах.

Правильные условия содержания крупных белых свиней в домашних условиях

Крупная белая свинья не относится к капризным породам, она неплохо переносит наши климатические условия.

Для того чтобы поросята не имели проблем со здоровьем, необходимо им обеспечить:

1. Сухой свинарник с чистой подстилкой.
2. Отсутствие сквозняков. Поросята проще переносят холод, чем сквозняки.
3. Хороший выгул.
4. В жарком климате нужно побеспокоиться о защите от солнечных лучей.
5. Баланс протеина в рационе. В готовой кормосмеси для молодняка 16%, в БМВД – 35%
6. Присутствие в рационе всех необходимых витаминов, минералов и микроэлементов — это позволит свинке активно расти в костях и станет залогом хорошего набора веса.
7. Своевременную вакцинацию поросят.

В вопросах питания крупная белая свинья неприхотливая. Для фермера проще и дешевле к собственным зерновым добавлять БМВД или премиксы, чтобы удерживать высокий темп прироста, повысить рентабельность разведения животных. Крупная белая свинья может пастись на выгуле, но можно ее содержать и в загоне при условии, что поросята будут получать достаточно зелени, кормосмеси с протеином от 16%.

Особенности содержания и разведения

Свиноматки крупной белой — замечательные матери, которые приводят обычно 11-12 поросят, которых способна выкормить самостоятельно.

Но крупная свиноматка в загоне способна травмировать или задавить своих собственных поросят. Чтобы этого избежать, нужно уделить внимание созданию защитной решетки или установке специального бортика, взобравшись на который поросята будут в безопасности.

В холодное время года не помешает над клеткой с новорожденными поросятами и лампа обогрева.

Крупная белая свинья —  порода, которая подойдет для новичка в свиноводстве. Неприхотливые животные на сбалансированном рационе хорошо набирают вес, дают высокий выход мяса с туши, качественный бекон. Ну, а применение БМВД и премиксов для баланса витаминов, минералов и белков - залог получения замечательной туши и нежного мраморного мяса в забойном возрасте.