Переваги утримання та розведення великої білої породи свиней

Велика біла свиня походить з Великобританії. Саме тут відбулася революція в сфері свинарства і була виведенасвинка, яка мала помірний прошарок підшкірного жиру, швидко росла і після забою давала багато ніжного і смачного м'яса.

На територію Російської імперії велику білу свиню вперше завезлив ХІХ столітті, а після Другої світової війни поголів'я великих білих свиней відновлювалося за допомогою повторного завезення до СРСР племінного поголів'я. Місцеві селекціонери попрацювали над цією породою, і в результаті з'явилася чудова свиня, здатна жити в різних кліматичних умовах. Підвид великої білої свині, який культивується в Росії та Україні, має трохи більше підшкірного сала, ніж вимагає стандарт породи.

Зараз ця свиня здобулавеличезну популярність, і більше 70% поголів'я свиней на території колишнього Радянського Союзу становлять саме великі білі свині. У ційпороді є три підвиди: м'ясного, відгодівельного і материнського напрямку, виведені вченими Інституту свинарства і АПВ НААН.

Характерні відмінності породи великих білих свиней

Великі білі свині відносяться до м'ясо-сальних порід. Це хрюшки з рівною спиною, підтягнутим широким задом, не провисаючим черевом і акуратними стоячими вухами.

Голова не дуже велика, ноги теж не надто довгі, але з масивними окостами. Шкіра рожево-біла, з рідкою білою щетиною. Завдяки білій шкірі без пігментації велику білу породу так люблять переробники.

Велика біла свиня активно розмножується: в кожному приплоді є 10-12 або навіть більше життєздатних поросят. Свиноматки мають хороші материнські інстинкти.Забійної ваги в 100 кг поросята досягають в 6-місячному віці, але продовжують рости до року.

Габарити дорослих тварин є досить великими:

• свиноматки досягають ваги 200-270 кг;
• кури важать до 300-370 кг.

Залежно від якості харчування швидкість набору ваги відрізняється. При оптимальному раціоні із застосуванням преміксів і БМВД добовий приріст поросят на відгодівлі сягає 700-900 грамів, а головне: при дотриманні правил вирощування великої білої свині можна отримати чудове м'ясо з тонкими прожилками жиру. Після приготування воно є ніжним і соковитим.

Переваги породи:

• використовується для створення промислових гібридів з високим темпом приросту. На практиці схрещуються з породами дюрок, п'єтрен, велика чорна;
• широке поширення в племгосподарствах. Легко придбати племінний молодняк або сперму чистопородного кнура;
• це порода витривала і невибаглива, вона володіє спокійним характером, що дозволяє утримувати поросят у великих групах. Тому велику білу свиню активно розводять як у приватних господарствах, так і на свинокомплексах.

Правильні умови утримання великих білих свиней в домашніх умовах

Велика біла свиня не належить до примхливих порід, вона непогано переносить наші кліматичні умови.

Для того щоб поросята не мали проблем зі здоров'ям, необхідно їм забезпечити:

1. Сухий свинарник з чистою підстилкою.
2. Відсутність протягів. Поросята простіше переносять холод, ніж протяги.
3. Хороший вигул.
4. У жаркому кліматі потрібно потурбуватися про захист від сонячних променів.
5. Баланс протеїну в раціоні. В готовому раціон для молодняку має бути 15% білку, в спеціалізованому БМВД – 35% Від цього залежить якість та кількість м’яса.
6. Присутність у раціоні всіх необхідних вітамінів, мінералів і мікроелементів —  це дозволить свинці активно  нарощувати скелет і стане запорукою гарного набору ваги.
7. Своєчасну вакцинацію поросят.

У питаннях харчування велика біла свиня є невибагливою. Для фермера простіше і дешевше до власних зернових додавати премікси і БМВД, щоб утримувати високий темп приросту, підвищити рентабельність розведення тварин. Велика біла свиня може пастися на вигулі, але можна її утримувати і в загоні за умови, що поросята будуть отримувати достатньо зелені та спеціалізовану кормосуміш із 16% протеїну.

 Особливості утримання та розведення

Свиноматки великої білої —  чудові матері, які приводять зазвичай 11-12 поросят, котрі здатні вигодувати самостійно.

Однак велика свиноматка в загоні здатна травмувати або розчавити власних поросят. Щоб цього уникнути, потрібно приділити увагу створенню захисних ґрат або установці спеціального бортика, піднявшись на який поросята будуть у безпеці.

У холодну пору року не завадить над кліткою з новонародженими поросятами і лампа обігріву.

Велика біла – та порода, яка ідеально підійде фермерам-новачкам у свинарстві. Невибагливі тварини на збалансованому раціоні добре набирають вагу, дають високий вихід м’яса з туші, якісний бекон. Ну, а використання БМВД і преміксів для балансу вітамінів, мінералів і білків – запорука отримання великої туші і ніжного мармурового м’яса.