Допомогти

Порода свиней п'єтрен


  •   Опубліковано: 2023-03-24
  • |
  •   Переглядів: 12108

Наша продукція:

Свиня п'єтрен - мрія будь-якого свинокомплексу. Хоча порода родом із 20-х років XX століття, але актуальності не втрачає донині.

Історія походження породи свиней п'єтрен

Порода свиней п'єтрен має бельгійське коріння. У 20-х роках XX століття селекціонери на основі місцевих порід "приливали кров" англійських порід (беркширської, йоркширської тощо). Мета була проста – отримати тварину м'ясного типу продуктивності з високим виходом м'яса та практично без сала. Після перших успішних схрещувань помісний молодняк породи свиней п'єтрен почали розводити "у собі" для закріплення стандартів породи. Внутрішньопородне схрещування ще більше покращило м'ясні якості, але негативно вплинуло на адаптаційні властивості тварин.

Сьогодні порода п'єтрен - найпопулярніша порода в Бельгії (25% від свинопоголів'я). Активно її розводять у Франції, Голландії, Британії. Європейські споживачі віддають перевагу пісній свинині з мармуровістю м'яса, з легкими прошарками бекону завтовшки до 3 см. Тому свиня п'єтрен — найчастіший мешканець місцевих ферм.

 В Україні чистопородних тварин можна знайти у племінних господарствах, де реально створити максимально комфортні умови. Порода дуже гостро реагує на стрес. Тваринам необхідні комфортні умови, що віддалено нагадують умови промислової ферми (без стресів і з мінімальною кількістю ветобробок). Найчастіше у промислових господарствах порода свиней п'єтрен використовується для отримання промислових гібридів з покращеним показником м'ясної продуктивності, скоростиглості та забійним виходом.

Опис та зовнішній вигляд свиней п'єтрен

Свині п'єтрен – представники м'ясного напряму продуктивності. Тип продуктивності чітко помічений у конституції тварин. У свиней довгий, витягнутий тулуб. Довжина тіла у 1,5 рази перевищує обхват за лопатками. Передня частина тулуба легка. Голова не велика, з витягнутим п'ятачком, вухами, що стоять. Спина пряма, широка. Товщина шпику до 3 см. Через це чітко видно м'язи. Груди невеликі, черево не відвисає. Тому ноги здаються високими.

Окости великі, з вираженими м'ясними формами. Масть тварин біло-рожева з сірими плямами.

Утримання та раціон свиней п'єтрен

Низький відсоток жиру в туші впливає на умови утримання тварини. Якщо інші свині легко переносять температури нижче +10 і навіть легкі морози, то ця порода мерзне. Підвищується витрата корму, витрати корму на одиницю виробленої продукції зростають, а рентабельність виробництва падає. Погано реагують п'єтрени на спеку. Вони дуже чутливі до температурного стресу. При температурі вище 30 часто зустрічаються набряки легенів, навіть опіки.

Утримувати п'єтренів необхідно в просторих приміщеннях, що обігріваються взимку і добре вентилюються влітку, оскільки температури нижче -5 ºC і вище +23 ºC вони переносять погано.

Поросята п'єтрен мають гарний апетит, нарощують м'язову масу при невисоких витратах корму: від 2,0-2,5 кормових одиниць на 1 кг приросту ваги в м'ясній технології відгодівл,і до 3,5-4,0 - у м'ясо-сальній. Генетичний потенціал породи максимально розкривається за високоінтенсивного рівня годівлі. Ідеальний варіант – спеціальні повнораціонні комбікорми з високим вмістом білка, енергії. Якщо в господарстві, де розводять свиней породи п'єтрен, є доступ до дешевих зернових, продуктів переробки сої, то раціон складають на основі:

соєвого екструдату;

шроту соняшнику;

горохового борошна;

пшеничних висівок;

молокопродуктів.

Експерти рекомендують починаючи з 5-го дня життя молодняку використовувати спеціалізований корм AVA ZDOROVA ПРЕСТАРТ 100% – ГРАНУЛЬОВАНИЙ КОМБІКОРМ ДЛЯ ПОРОСЯТ ДО 12 КГ. Продукт містить 17, 5% сирого протеїну, всі необхідні поживні речовини. Престарт використовують до 42 днів життя. Застосування кормового концентрату підвищує відсоток безпеки гнізда в підсисний період

AVA ZDOROVA СТАРТ 25% - БМВД для свиней 12-30 кг - 10 кг - наступний етап сучасної годівлі. Кормовий концентрат збагачений білковими компонентами. У складі препарату 35% сирого протеїну. Наявність підкислювача попереджає появу діареї, підвищує рівень імунітету та виживання молодняку після відлучення. Використання всього 25% старту при виготовленні кормосуміші дозволяє досягати середньодобових приростів на рівні 500 г.

Після 78 дня можна переходити на універсальну добавку, використовувати її до забою. БМВД допоможе отримати ідеальну мармуровість свинини, попередити надмірне зростання сала та розкрити генетичний потенціал беконної породи.

Продуктивність свиней п'єтрен


Свині п'єтрен - великі тварини. Кнури часто виростають до 270 кг, свиноматки - 220 кг. Забійний вихід пісного м'яса досягає рекордних 72%. На туші не знайдете сала завтовшки з долоню, багато жиру навколо органів. Тільки смачна, мармурова свинина.
При високоінтенсивній годівлі тварини ростуть швидко. Для досягнення 100 кг знадобиться всього 160-210 днів. Середньодобовий приріст беконних свиней досягає 700 г.
Підкачали лише репродуктивні показники. За опорос свиноматка наводить лише 9 поросят. При цьому свиноматки виробляють мало молока. Практично з перших днів підсосному молодняку необхідне підживлення у вигляді престарту, старту.

Порода свиней П'єтрен: плюси та мінуси

Чистопородна свиня п'єтрен коштує дорого. Більш доступний варіант - купівля помісного молодняку. Навіть за такої селекції відсоток крові п'єтренів розкриє всі переваги:
ніжний смак мармурової свинини з високим показником засвоюваності;
стійкість до цикловірусів та інших захворювань;
оптимальна конверсія корму (високий відсоток засвоюваності корму);
висока міра успадкування відсутності жиру в туші, скоростиглості та високого забійного виходу.
При виведенні породи свиней п'єтрен поліпшення м'ясних показників негативно вплинуло на інші параметри:
низькі адаптаційні властивості. Тварини вкрай сприйнятливі до холодів, спеки підвищеної вологості, різких перепадів температур. Їм не підходить тимчасове утримання в старому сарайчику;
чутливість до стресів. При забої часто трапляються дефекти туші PSE та DFD. Тому для мінімізації наслідків стресу використовують промислові гібриди;
Перебірливість у харчуванні. При натуральній годівлі порода свиней п'етрен схильна до вибіркового поїдання компонентів кормосуміші. Тому тваринам показана годівля гранульованими кормосумішами та професійними комбікормами з високим вмістом протеїну. Таку продукцію у вигляді престартерів, стартерів та БМВД пропонує інтернет-магазин AVA Market;
низькі показники багатоплідності. Свиня п'єтрен за один опорос приводить до 9 поросят. При цьому свиноматки часто демонструють дуже низьку молочність. Це ускладнює завдання максимально зберегти гніздо. При вирощуванні п'єтрена необхідно використовувати престартери та стартери у підсисний  період тварин.
Порода свиней п'єтрен за грамотної технології, використання професійних комбікормів швидко окупляє кількість використаного корму та засобів.

Відповідні статті:

Коментарі:


Почати обговорення ...


Залишити коментар або відповісти на повідомлення Увійти