Допомогти

Гемпширська свиня


Наша продукція:

Гемпширська свиня - еталон за площею м'ясного вічка. Високі показники м'ясної продуктивності, рекордна скоростиглість — ось за що цих тварин люблять і цінують у всьому світі. Гемпширська порода десятиліттями не втрачає популярності. Сьогодні спробуємо розібратися, чому так

 Походження та опис породи

Гемпширська свиня — одна з найстаріших порід у світі. Роботи над породою розпочалися ще у ХІХ столітті. Генотип отримали шляхом схрещування місцевих англійських свиней у графстві Гемпшир. У 1825р. чистопородні тварини потрапили в Новий світ.  Там тривалий час породу називали тонкошкурою. 1904 року за генотипом закріпилася назва гемпширська порода свиней. Сьогодні чистопородні тварини набули поширення на всіх материках.

Відмінні риси чистопородних гемпширів - аркоподібна спина. І це не є недоліком екстер'єру. Цікаве й забарвлення. Масть тварин чорна з білим поясом за передніми ногами. Тулуб дуже масивний, м'язи добре промальовані. Довжина тулуба у 1,5 раза перевищує обхват за лопатками, що характерно для інтенсивних м'ясних генотипів. Голова витягнута, з невеликими вушками, що стоять.

Характер неспокійний. Гемпширська порода дуже нервово реагує на будь-які звуки у приміщенні. Це слід враховувати під час розміщення тварин у корпусі.

Правила утримання гемпширської свині

У “чистоті” гемпширських свиней розводять лише племінні господарства. Промислові свинарські комплекси віддають перевагу гібридам. Помісний молодняк відрізняється міцнішим здоров'ям, високим показником багатоплідності (від 10 поросят у гнізді). Для гібридизації використовують велику білу, миргородську породу, ландрасів, полтавську м'ясну.

Гемпширські поросята, свиноматки гостро реагують на тепловий стрес. У літні місяці необхідна вентиляція у свинарнику. Хороший варіант зробити вигульний майданчик із навісом для тіні.

Через невелику кількість поросят у гнізді молока свиноматки молодняку вистачає. Але для підвищення безпеки поголів'я у підсосний період і після відлучення необхідні стартові корми. БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 12-30 КГ AVA UNI СТАРТЕР 25% підвищує виживання поголів'я. Кормовий концентрат містить 34% сирого протеїну, підкислювачі, енергетичні компоненти, вітамінно-мінеральний комплекс.

На 28 день поросят забирають від свиноматки. Гемпшир дуже болісно реагують на такі технологічні стреси. Використання БМВД та преміксів допомагає мінімізувати прояви кормового стресу. Поступово до стартового БМВД підмішують добавку для дорощування. БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 30-65 КГ AVA ZDOROVA ГРОВЕР 15% використовують з 79-го по 123-й день життя молодняку. У складі продукту 39% сирого протеїну, всі необхідні мінеральні речовини. У теплий час до зерносуміші з ячменю, пшениці, кукурудзи та БМВД можна додавати соковиті корми (гарбуз, морква, відварені буряки).

Фінішний етап вирощування – найвідповідальніший для гемпширів. Саме в період із 124 дня і по забій тварина інтенсивно нарощує за добу по 800 г свинини. Гемпшир не схильний до ожиріння, товщина шпику всього 3 см. Але дуже чутливі до дефіциту білка. Тому до зерносуміші із пшениці, кукурудзи, ячменю вводять 10% фінішного БМВД.


Продуктивність гемпширських свиней



Дорослий кабан гемпширської породи важить до 320 кг, свиноматки – 260 кг. Вагу активно набирають у період дорощування та фінішу тільки за наявності поживних, легко засвоюваних компонентів. При використанні спеціальних БМВД можна отримувати до 900 г середньодобового приросту ваги. Швидкість і високий вихід м'яса з лишком компенсує всі інвестиції в період вирощування.

Порода свиней гемпшир: плюси та мінуси

Гемпширська свиня 100% варта уваги фермерів. Поголів'ю характерні:
невибагливістю до умов утримання;
міцне здоров'я, висока безпека стада;
високі темпи скоростиглості. Поголів'я на відгодівлі при збалансованому раціоні видає середньодобові прирости на рівні 850-960 г;
тонкий шпик -  до 3 см. Звідси й високий забійний вихід м'яса;
хороші материнські якості свиноматки. "Мами" гемпшири не давлять поросят, активно підзивають до годівниці та до себе, демонструють високий рівень молочності.
Селекціонери вели роботи на покращення м'ясних показників туші. Така вузькоспрямована спеціалізація отримала й слабкі місця:
підвищена чутливість до стресів. Ця порода - одна із найчутливіших порід свиней. Вони важко переносять перегрупування, будь-які ветеринарні чи зоотехнічні обробки;
висока частота появи дефектів туші у вигляді PSE та DFD;
низький показник багатоплідності. Стандарт для породи – 6 поросят за один опорос.
Якщо ви любите свинину з низьким вмістом жиру, цінуєте шпик завтовшки до 3 см, варто придивитися до гемпширів.

Відповідні статті:

Коментарі:


Почати обговорення ...


Залишити коментар або відповісти на повідомлення Увійти