Самые лучшие мясо яичные породы кур и их особенности
- AVA MARKET
- |
- Опубликовано: 2023-05-12
- |
- Просмотров: 22107
- |
- Категории:
- ▸ Статьи
- ▸ Птицы
Наша продукция:
Что вы любите больше: курицу или яйцо? При содержании мясо- яичных пород кур не придется стоять перед выбором. Ведь от универсальных пород реально получать как мясную, так и яичную продукцию на разных этапах содержания поголовья.
Чем особенны куры яично - мясных пород?
Яично мясные породы кур уникальны тем, что их генетика объединяет высокие показатели продуктивности разных типов. Это позволяет более рационально использовать средства при содержании поголовья. От яичных их отличает более длительный период созревания, отсутствие инстинкта наседки. В сравнении с бройлерами универсальные генотипы более флегматичны, не склонны к агрессии, с более крепким иммунитетом.
Самые популярные мясо яичные породы кур
Род-Айленд:
выведена в Соединенных Штатах в начале 20-го века. Эта порода известна своей способностью не только высиживать яйца, но и давать качественное мясо. Кроме того, Род-Айленды известны длительным периодом продуктивностиОписание внешнего вида Род-Айлендов: вес самца - 3,5 - 4,5 кг, самки - 2,5 - 3,5 кг;
окрас оперения может быть разным, но чаще всего они имеют красно-коричневый или рыжий цвет. Имеют довольно крупную голову с ярко-красным гребнем и красным лицом. Ноги длинные, желтые с чешуйчатыми лапами.
Род-Айленды известны своей высокой яичной производительностью - каждая курица может давать до 280 яиц в год. Яйца среднего размера имеют кремовый или коричневый цвет. Кроме того, Род-Айленды быстро набирают вес, что делает их хорошим выбором для производства мяса.
Плимутрок:
(англ. Plymouth Rock) выведенная в США в 19 веке.Описание внешнего вида: оперение белое, с черными или синими полосами, причем полосы расположены горизонтально на крыльях и вертикально на туловище. Голова крупная с красным гребнем и голубыми или красными ушными кожицами. Глаза оранжевые или красные. Ноги желтые, длинные и сильные, с чешуйками на голенях.
Взрослые самцы весят от 3,6 до 5 кг, а самки - от 2,7 до 3,6 кг. Яичная продуктивность до 280 яиц в год. Яйца имеют кремовый цвет и средний размер.
Помимо высокой продуктивности Плимутроки также известны своей скороспелостью и неприхотливостью, что делает их любимцами начинающих фермеров. Им не нужен простор для выпаса.
Нью Гемпшир
: англ. New Hampshire, выведенная в США в начале 20 века. Выводилась на основе Род-Айленда Ред. Только в 1935 году сформирована в отдельную породу.Описание внешнего вида Нью Гемпшир: оперение красное, с золотистым оттенком.
Голова небольшая с красным гребнем и голубыми ушными кожицами. Глаза оранжевые или красные. Ноги желтые, короткие и сильные, с чешуйками на голенях.
Нью Гемпшир куры отличаются спокойным характером, хорошо переносят жару и холод. Продуктивность до 280 яиц в год. Яйца имеют кремовый цвет и средний размер.
Самцы весят от 3,6 до 4,5 кг, а самки - от 2,7 до 3,6 кг. Преимущество породы —
хорошее соотношение мяса и костей, высокие показатели скороспелости. Нью Гемпшир нетребовательные к условиям содержания, сохраняют достойную яичную продуктивность в течение 2-3 лет, чем не могут похвастаться яичные направления.
Полтавская глинистая:
выведенная в Украине в начале 20-го века. Она получила свое название благодаря особенному цвету оперения - глинисто-бурый с зеленоватым оттенком.Описание внешнего вида Полтавской глинистой: оперение глинисто-бурое с зеленоватым оттенком. Голова небольшая с красным гребнем и голубыми ушными кожицами. Глаза красные. Ноги короткие и сильные, желтого цвета с чешуйками на голенях.
Самцы весят от 3 до 3,5 кг, а самки - от 2 до 2,5 кг. Но не может похвастаться высокой яичной продуктивностью - примерно 150-180 яиц в год. Яйца имеют светлый цвет скорлупы и средний размер.
Полтавская глинистая курица хорошо адаптировалась к жестким условиям украинской зимы и может выживать при низких температурах. Кроме того, она отличается спокойным характером, что весьма важно для домашнего содержания. Порода Полтавская глинистая покоряет устойчивостью к болезням, что делает ее популярным выбором среди фермеров.
Фавероль:
Faverolles — универсальная порода, выведена во Франции в XIX веке в городе Фавероль.Описание: это крупная курица с довольно широким, округлым телом и пушистым оперением. Они имеют короткие, сильные ноги, которые покрыты пушком. Голова круглая, с гребнем среднего размера, на кончике которого есть небольшая закрученная шпора. Хвост короткий и пушистый, обычно держится в вертикальном положении.
Цвет оперения у Фавероль от светло-кремового до темно-каштанового. Они имеют яркие белые щёки и горлышко, которые делают их легко узнаваемыми. Яйца крупные, коричневого цвета. Благодаря своей крупной мясистой грудке Фаверолль также используют для производства мяса.
Фавероль — дружелюбная птица, которая хорошо уживается с другими птицами. Они достаточно легки в уходе и могут приспособиться к различным условиям содержания.
Орпингтон:
(Orpington) - порода кур, которая была разведена в Великобритании в конце XIX века. Эта порода стала очень популярной благодаря своей красивой внешности и хорошим производственным качествам.Куры Орпингтон имеют крупное телосложение, широкую грудь, короткие ноги и большую, круглую голову. Оперение у них густое, мягкое и пушистое, с глубокими цветами, такими как черный, синий, белый и фиолетовый; крупные красивые глаза и яркий гребень.
Уровень яичной продуктивности универсальной породы птицы от 180 до 200 в год. Яйца имеют коричневый цвет и отличный вкус. За мясные качества отвечают развитые грудные мышцы. Орпингтоны — спокойные и дружелюбные, хорошо ладят с другими птицами.
Украинские ушанки:
универсальная порода птицы. Выведена в Украине в конце XIX века. Название породы происходит от особенной формы гребня, который напоминает народную шапку "ушанку".Конституция птицы крупная с короткими ногами и плотным, гладким оперением. Цвет оперения у них может быть разным, но наиболее распространенные цвета - белый, кремовый и черный. Особенной чертой породы является их гребень в форме ушанки, который имеет пять гребней, напоминающих вязаную шапку.
Украинские ушанки хорошо адаптированы к холодному климату и способны выживать в тяжелых зимних условиях. Универсальная порода покоряет хорошей яйценоскостью, способностью производить от 150 до 200 яиц в год. Яйца имеют средний размер и светло-коричневый цвет.
Украинские ушанки легкие в уходе и без ппоблем приспосабливаются к различным условиям содержания. Кроме того, они могут использоваться как для производства мяса, так и для производства яиц.
Ереванские
— порода выведена на основе пород Род-айленд, Нью-гемпшир и местных пород (часть крови ¾ местные породы, ¼ иностранные породы). Селекционные работы длились 25 лет. Стандарт породы удалось утвердить только в 1974 году."Ереванские" куры имеют короткие ноги и плотное, гладкое оперение, которое может быть различных цветов, включая белый, кремовый, золотистый и черный. Характерной особенностью породы является их большой гребень, который может иметь различную форму, но обычно является восьмиконечным. У кур породы "Ереванские" также длинные, острые крылья, которые позволяют им быстро летать и хорошо переносить длительные перелеты.
"Ереванские" обладают быстрым ростом. К 8-ой неделе жизни, масса цыплят достигает 0,8 кг, взрослые петухи весят 4,5 кг, а курицы могут достигать веса до 2,5 кг к 170 дням. Считается, что куры как раз к этому возрасту достигают полной зрелости.
"Ереванские" куры несут в год до 210 яиц, весом 60 г каждое. Некоторые особи способны производить до 300 яиц в год. Около 5,5 месяцев, куры начинают нести яйца с коричневой скорлупой.
Мини:
маленькие породы кур, которые были выведены с целью создания миниатюрных домашних птиц для содержания в небольших дворах и огородах."Мини" куры встречаются с оперением белого, черного, кремового и коричневого цвета, а также различные комбинации этих цветов. Внешний вид: короткие ноги и хорошо развитые мышцы, которые позволяют им быстро бегать и летать на короткие расстояния.
Представители этой породы кур обладают средней яйценоскостью, которая составляет около 180 яиц в год, но опытные птицеводы могут достичь до 260 яиц в год при правильном уходе и кормлении. Взрослые петушки весят до 3,3 кг, а курицы до 2,7 кг. Размер яйца составляет не более 65 грамм. Они начинают нестись в возрасте полугода. Когда им около 2-3 месяцев, они могут весить от 1,3 до 1,6 кг. Максимальная оплодотворяемость яиц составляет около 93%, а молодняк выживает в 85% случаев. Однако, при правильном уходе этот процент может быть выше. Эта порода кур потребляет на 35% - 45% меньше корма по сравнению с другими видами птиц. Вкусовые качества мяса высокие. Есть несколько подвидов этой породы кур, включая B76 и В77. B76 является карликовым подвидом с белым и палевым оперением. Выведенный при скрещивании линии отца и матери, он имеет похожие характеристики на В66. Подвид В77, также называемый палевым, имеет плотное светло-коричневое оперение с золотым оттенком, как и в описании палевой породы кур. Он также имеет схожие с В66характеристики, включая яйценоскость. Оба подвида были выведены путем отбора и селекции.
Характерной для породы "Мини" является их высокая выносливость и приспособленность к различным климатическим условиям. Эти куры могут хорошо переносить жару и холод, что делает их идеальными для содержания как в закрытом помещении, так и на открытом воздухе.
Голошейные куры
получили название из-за отсутствия оперения на голове и шее, которые покрыты кожей. Их кожа имеет красный или белый цвет. Они могут иметь гребень в форме горошка или гребешок, а ушки обычно ярко-красные. Вес взрослых особей составляет около 2-2,5 кг для курочек и 2,5-3 кг для петухов."Голошейные" куры отличаются спокойным характером, поэтому их можно содержать вместе с другими породами. Они имеют хороший аппетит и быстро набирают вес. Несут яйца в среднем 160-180 штук в год, вес каждого яйца составляет около 50-60 грамм. Яйца обычно белые, но могут быть и кремового или розового цвета.
Эта порода кур является достаточно здоровой и не требует особенного ухода. Они приспособлены к жаркому климату, поэтому могут жить и нести яйца в течение всего года. Однако, необходимо обеспечить им свободный доступ к чистой воде и хорошему корму, чтобы они могли поддерживать свое здоровье и хорошее состояние оперения.
Калифорнийские:
выведена в Калифорнии, США, в 1930-х годах селекционером Джеймсом Драйденом. Они были выведены путем скрещивания пород Плимут-рок и Браун Леггорн. Калифорнийские куры были изначально предназначены для производства мяса, но их также используют для получения пищевого яйца.Калифорнийские куры имеют чисто характерное оперение: белое перышко с черным ободком. Из-за этого общая масть серая.
Взрослый петух может достигать веса до 3,6 кг, а курица - до 2,7 кг. Они быстро набирают вес, и в возрасте 16 недель могут достигать веса до 2,5 кг. Яйценоскость у калифорнийских кур высокая - они могут нести до 300 яиц в год, каждое из которых весит около 60 г. . Кроме того, они обладают высокими вкусовыми качествами мяса, которое считается одним из лучших среди пород мясных кур.
Суссекс:
выведена в Великобритании в XIX веке. Она получила свое название от графства Sussex, где была впервые выведена. Это крупная порода кур с длинными ногами и белым оперением с черными, красными или серебристыми полосами на шее, хвосте и крыльях.У Суссексов мясистое телосложение, их вес может достигать до 3,5 кг у петухов и до 2,5 кг у кур. Они несут до 280 яиц в год, каждое из которых может весить около 60 г. Суссексы достаточно спокойные и легко обучаемые, поэтому их часто используют для выращивания в домашних условиях.
Суссексы могут быть разных цветов: красные, черные и серебристые. Каждый цвет имеет свои особенности, но в целом все они очень красивые и декоративные птицы. Кроме того, Суссексы являются одной из самых старых пород кур и имеют долгую историю выведения, что делает их интересными для любителей породных птиц.
Правильное кормление кур мясной и яичной направленности
Универсальный тип продуктивности диктует свои нюансы рациона. Пример меню для мясо-яичной породы:
● зерновые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень) - 60%;
● бобовые культуры (соевые бобы, горох) - 30%;
● рыбная мука - 5%;
● минерально-витаминные добавки - 5%. В качестве кормового концентрата подойдет добавка AVA UNI - премикс для птицы 0,5кг. Продукт полностью закрывает все потребности в витаминах, минеральных веществах для сильного иммунитета, высокой яичной и мясной продуктивности.
Рацион можно также дополнить овощами и фруктами, такими как морковь, свекла, яблоки и т. д. Кроме того, необходимо обеспечить доступ к свежей воде и не допускать перекорма, чтобы избежать проблем с пищеварением и здоровьем кур.
Важно отметить, что оптимальный рацион может варьироваться в зависимости от возраста и веса кур, и рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром или специалистом по птицеводству.
Соответствующие статьи:
Комментарии:
Начать обсуждение...