Допомогти

Поросята Кармал: опис породи та її утримання


Наша продукція:

Поросята Кармал — справжній хіт свинарських форумів. Немає фермера, який не хотів би виростити поросятко, щоб насолодитися смачною, дієтичною свининою.


Основні характеристики породи Кармал

Кармали відрізняються своєю доброзичливістю та цілковитою відсутністю агресії як до інших свиней, так і до людей, вони не завдають шкоди навіть птахам.


Кармали - великі свині з широкою грудною частиною та густою кучерявою шерстю. Новонароджені поросята зазвичай мають чорний, рудий або сірий колір у смужку. Густа шерсть допомагає кармалам вижити навіть у холодних кліматичних умовах, і вони із задоволенням бавляться у снігу, не замерзаючи навіть у сильні морози.


Молоді поросята мають довгі ноги та проявляють велику допитливість і рухливість. Дорослі свині та кабани Кармали не такі масивні, як інші породи, і мають досить елегантний зовнішній вигляд.


У Кармалів широкі стегна, коротка, але міцна шия, а також міцні ноги і невеликі вуха. Вони акуратні, добре поводяться, не намагаючись втекти чи пролізти через паркан.


Кармали мають високу м'ясну продуктивність. Вони мають широку спину, хребет і грудну клітку. Продуктивність свиней може відрізнятися залежно від типу Кармала, якого ви утримуєте. Звичайні дорослі Кармали у півтора року важать приблизно 150 кг, тоді як королівські Кармали можуть досягати ваги до 220 кг.


Характеристики
Параметри
Максимальна вага
300 кг
Багатоплідність
до 22 поросят за один опорос
Колір щетини
Чорний, допускаються плями каштанового, рудого кольору, відмітини
Період набору забійної ваги до 150 кг
18 місяців
Вихід м'яса з туші
до 85%
Вік статевої зрілості свиней
4-6 місяців

Інформація про походження породи

Порода Кармал була створена шляхом багатоетапного схрещування. На початку процесу була схрещена самка мангалиці з диким кабаном, що призвело до появи гібрида. Потім цей гібрид був спарований з хряком травоїдної корейської свині. Завдяки цьому багатоступінчатому скрещуванню народилися поросята, які поєднали в собі витривалість і захисні властивості природного кабана, особливу зовнішність угорських мангалиць та дивовижний спокій в типовому азіатському стилі.

Існують два варіанти породи Кармал: звичайний і королівський. Звичайний Кармал був отриманий шляхом скрещування в'єтнамського хряка і корейської свині, тоді як королівський був створений складнішим способом. У процесі формування королівського підтипу спочатку були скрещені мангалиця і корейський кабан, а потім отриманих поросят спарували з в'єтнамськими хряками. М'ясо цього гібрида вважається делікатесом і має вищу вартість порівняно зі звичайним.

Особливості породи поросят Кармалів

Відмінною рисою молодняка свиней породи Кармал є дуже швидкий приріст ваги. У гібрида відсутня стрибкоподібна динаміка набору ваги або спад у динаміці. Все завдяки сильній генетиці. Але також грає роль збалансоване харчування. Використання престартера, стартера, гровера і фініша (комбікорм або БМВД) допомагає максимально реалізувати генетичний потенціал.

Динаміка набору ваги

Вік, місяці
Вага, кг
01.5
118
230
350
470
582
6100
Особливості породи розкриваються у разі, якщо купувати тварину у перевірених продавців і згідно з вимогами до генотипу:
При виборі поросятка необхідно проявляти увагу і помічати навіть найменші деталі:

1. Ширина грудей тварини повинна бути достатньо помітною, спина - прямою, а ноги - міцними і довгими. Копита повинні виглядати блискучими, а вушка - маленькими і рожевими.

2. Хвостики повинні бути сухими і не притискатися до тулуба. Зазвичай вони мають закручений вигляд.

3. Навіть у найменшого поросятка не повинно бути залисин. Його тіло повинна покривати густа шерсть, частіше за все смугастої масті. Не допускаються жодні ділянки без шерсті.

4. Очі кармалів повинні реагувати на рухи і блищати, свідчити про його жвавість.

5. Поросятко повинно виявляти активність і навіть метушливість, що свідчить про його гарне здоров'я.

6. Голова поросятка зазвичай є важкою, що вказує на його ранню зрілість.

7. При виборі поросятка слід погодувати його і спостерігати за поведінкою. Тварина повинна їсти з апетитом і швидко.

8. Дві щелепи поросятка повинні мати однаковий розмір, оскільки несумісність може призвести до проблем з харчуванням.

9. Слід уникати хибної думки, що товсте і велике поросятко в молодому віці є найкращим вибором. Ймовірно, таке поросятко було спеціально відгодоване солодким молоком з додаванням цукру для збільшення його ваги перед продажем. Воно може не проявляти інтересу до звичайної їжі і віддавати перевагу лише солодкому.

10. Якщо взяти поросятко на руки, воно повинно видавати гучний писк. Якщо його крик тихий і глухий, це може вказувати на ослаблення тварини або наявність захворювання.


Переваги і недоліки породи


Переваги поросят породи кармал:
відсутність агресивних проявів стосовно інших тварин, птахів і людей;
прискорене статеве дозрівання;
швидкий приріст м'ясної маси протягом короткого періоду;
свині рідко хворіють і мають високу масу тіла, що сприяє їх швидкому росту.
вони нечутливі до екстремальних температур - як до холоду, так і до спеки;
Кармали є невимогливими до  їжі;
рекордно висока плодовитість - одна свиноматка може народжувати близько 22 поросят;
виняткові смакові якості свинини. М'ясо кармалів поєднує унікальну ніжність і соковитість без жирового шару. Ця свинина за смаком навіть нагадує елітну яловичину і може бути використана в дієтичному харчуванні.

На тлі вагомих переваг існують також недоліки кармалів. Це надмірна полохливість, напівдикість. Коли фермер заходить у стайню, поросята кармали буквально біжать по стіні і розбігаються. В іншому вони безпроблемна порода, яку варто спробувати виростити хоча б раз у присадибному господарстві.

Рекомендації щодо утримання і догляду за поросятами


Хоча свинки є невимогливими до  умов утримання, все ж необхідно дотримуватися певних правил при їх розведенні. Важливо надати їм простір для вигулу, який слід тримати відкритим навіть у сильні морози. Хлів можна організувати у звичайному сараї, уникаючи протягів. Незважаючи на хороший імунітет, необхідно проводити профілактику паразитів у поросят і робити прививки від вірусів, що є характерними для даного регіону. Рекомендується каструвати поросят у віці двох місяців.

Годівля відіграє важливу роль у формуванні якості м'яса. Хоча цю породу можна годувати різними кормами, для отримання максимально смачного м'яса рекомендується залишити їх на грудному вигодовуванні до однотижневого віку, а потім поступово вводити у раціон свіжу траву. З двох тижнів поросят можна переводити на доросле харчування, пропонуючи їм більше фруктів, овочів, трави та до 70% концентрованих кормів, які ідеально збалансовані за складом і містять корисні мікроелементи. Білкова їжа, така як рибне або м'ясокісткове борошно , повинна складати не менше 5% раціону. Як концентрат рекомендуємо БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 12-30 КГ AVA UNI СТАРТЕР 25%. Продукт містить 34% сирих білків і всі необхідні незамінні амінокислоти. Молодняк поступово привчають до концентрату. Спочатку насипають трохи крихіток у кормушку. Завдяки молочному аромату поросята миттєво проявляють інтерес до корму. Використання передстартера дозволяє досягти середньодобового приросту на рівні 430 г.

На основі передстартера за наявності власних зернових можна приготувати повнораціонний збалансований комбікорм. Приклад рецепта наведено нижче:

Компонент
Ввід у %
Пшениця
45
Ячмінь
30
БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 12-30 КГ AVA UNI СТАРТЕР
25
Разом:
100
З 85-го дня поросят розділяють за статевою ознакою. Кабанчиків каструють і переводять на особливий раціон на основі високобілкової кормової добавки. Вона призначена  для приготування комбікорму для інтенсивної годівлі поросят у гроверний період (від 85 до 130 днів, живою масою від 30 до 65 кг). Продукт містить 38% сирих білків, повний набір вітамінів, мінеральних речовин, пробіотиків і сорбентів. Кормовий концентрат покращує імунітет поголів'я, поліпшує показники споживання корму і оптимізує показники середньодобового приросту. Хоча кармали добре споживають зелені корми, але повністю переводити їх на траву, гарбузи та кабачки не варто. Все одно знадобиться комбікорм.
AVA UNI БМВД ФІНІШЕР 10% - добавка, яку вводять у раціон поголів'я на фінішному етапі утримання. Достатньо всього 10% кормового концентрату, щоб забезпечити тварину вітамінами і сформувати ніжний смак свинини.

Важливо забезпечити комфортні умови утримання кармалів. Для підсисних поросят соскові поїлки встановлюються на висоті 25 см, для  відлучених - 40 см, для молодняка на вирощуванні - 65 см, а для дорослого стада - 75-80 см від підлоги. У станках для поросят, яких відлучають, необхідно зробити виріз висотою 20-25 см під поїлкою. Вода для напування підсисних і відлучених поросят повинна мати температуру 16-20 °C. Температура води для напування дорослих свиней у холодний період року має бути в межах 10 °C, а в теплий період - не регламентується. Перерва в подачі води для напування не повинна перевищувати 4 години. Утворення конденсату на стінах та стелі не допускається.

Важливо також дотримуватися регулярного очищення станку, контролювати вентиляцію і температуру в приміщенні. Поросята повинні мати достатньо простору для активного руху та додаткових гніздувальних місць для відпочинку.

Це загальні рекомендації, і важливо враховувати конкретні умови утримання та рекомендації спеціалістів у галузі свинарства.

Відповідні статті:

Коментарі:


Почати обговорення ...


Залишити коментар або відповісти на повідомлення Увійти