Допомогти

Поросята Кармал: описание породы и ее содержания


Наша продукция:

Поросята Кармалы — настоящий хит свиноводческих форумов. Нет такого фермера, который бы не хотел вырастить поросенка, чтобы насладиться вкусной, диетической свининой.


Основные характеристики породы Кармал

Кармалы отличаются своей добротой и полным отсутствием агрессии как по отношению к другим свиньям, так и к людям, они не причиняют вреда даже птицам.


Кармалы - крупные свиньи с широкой грудной частью и густой кудрявой шерстью. Новорожденные поросята обычно имеют черный, рыжий или серый цвет в полоску. Густая шерсть помогает кармалам выжить даже в холодном климате, и они с удовольствием играют в снегу, не замерзая даже в сильные морозы.


Молодые поросята имеют длинные ноги, они проявляют большую любознательность и подвижность. Взрослые свиньи и кабаны Кармалы не такие массивные, как другие породы, и имеют достаточно изящный внешний вид.


У Кармалов широкие окорока, короткая, но крепкая шея, а также крепкие ноги и небольшие уши. Они аккуратные и хорошо себя ведут, не стремясь сбежать или пробраться через забор.


Кармалы имеют высокую мясную продуктивность. У них широкая спина, крестец и грудь. Продуктивность свиней может различаться в зависимости от типа Кармала, который вы разводите. Обычные взрослые Кармалы (в полтора года) весят около 150 кг, тогда как королевские Кармалы могут достигать веса до 220 кг.


Характеристики 
Параметры
Максимальный вес
300 кг 
Многоплодие
до 22 поросят за один опорос
Цвет щетины
Черный, допускаются пятна бурого, рыжего цвета, отметины
Период набора убойного веса в 150 кг 
18 месяцев
Выход мяса с туши 
до 85%
Возраст полового созревания свиней 
4-6 месяцев

Информация о происхождении породы

Порода Кармал была создана путем многоэтапного скрещивания. В начале процесса была скрещена самка мангалицы с диким кабаном, что привело к появлению гибрида. Затем этот гибрид спаривался с хряком травоядной корейской свиньи. Благодаря этому многоступенчатому скрещиванию родились поросята, которые объединили в себе выносливость и защитные свойства природного кабана, особую внешность венгерских мангалов и удивительное спокойствие в типичном азиатском стиле.

Существуют два варианта породы Кармал: обычный и королевский. Обычный Кармал был получен путем скрещивания вьетнамского хряка и корейской свиньи, в то время как королевский был создан более сложным способом. В процессе формирования королевского подтипа сначала были скрещены мангалица и корейский кабан, а затем полученных поросят скрестили с вьетнамскими хряками. Мясо от этого гибрида считается деликатесом и имеет более высокую стоимость по сравнению с обычным.

Особенности породы поросят Кармал

Отличительная черта молодняка свиней породы Кармал — это очень быстрый набор веса. У гибрида отсутствует скачкообразная динамика набора веса или просадка в динамике. Все благодаря сильной генетике. Но и сбалансированное питание играет роль. Использование престартера, стартера, гровера и финиша (комбикорм или БМВД) помогает раскрыть генетический потенциал максимально.

Динамика набора веса

Возраст, месяцы
Вес, кг 
01,5
118
230
350
470
582
6100

Особенности породы раскрываются в случае, если покупать животное у проверенных продавцов и в соответствии с требованиями к генотипу:
При выборе поросенка необходимо проявлять внимательность и не упускать из вида даже малейшие детали:

1. Ширина груди животного должна хорошо просматриваться, спина должна быть прямой, а ноги - сильными и длинными. Копыта должны выглядеть блестящими, а ушки быть маленькими и розовыми.

2. Хвостик должен быть сухим и не прижатым к туловищу. Обычно он имеет закрученную форму.

3. Даже у самого маленького поросенка не должно быть проплешин. Его тело должна покрывать  густая шерсть, чаще всего в полосатом рисунке. Никаких  участков без шерсти не допускается.

4. Глаза кармала должны реагировать на движения и блестеть, свидетельствуя о его живости.

5. Поросенок должен проявлять активность и немного суетливости, что свидетельствует о его хорошем здоровье.

6. Голова поросенка обычно является тяжелой, что указывает на его скороспелость.

7. При выборе поросенка следует покормить его и понаблюдать за поведением. Животное должно есть с аппетитом и быстро.

8. Две челюсти поросенка должны быть одинакового размера, поскольку несоответствие может привести к проблемам с питанием.

9. Следует избегать мысли, что толстый и крупный поросенок в молодом возрасте является лучшим выбором. Вероятно, такой поросенок был специально откормлен сладким молоком с добавлением сахара для увеличения его веса перед продажей. Он может не проявлять интереса к обычной пище, а предпочитать только сладкое.

10. Если взять поросенка на руки, он должен издавать громкий писк. Если его крик тихий и глухой, это может указывать на ослабление животного или наличие заболевания.


Преимущества и недостатки породы

Достоинства поросят породы кармал:
отсутствие агрессивных проявлений к другим животным, птице, человеку;
ускоренное половое созревание; 
форсированный набор мясной массы в короткий срок;
свиньи редко заболевают и обладают высокой массой тела, что способствует их быстрому росту;
они нечувствительны к экстремальным температурам - как холоду, так и жаре;
кармалы являются неприхотливыми в еде;
рекордно высокая плодовитость, в одной свиноматки может рождаться около 22 поросят;
исключительные вкусовые качества свинины. Мясо кармалов сочетает уникальную нежность и сочность при полном отсутствии жировой прослойки. Эта свинина по вкусу даже напоминает элитную говядину и смело может использоваться в диетическом питании.
На фоне весомых преимуществ существуют и минусы Кармалов. Это избыточная пугливость, полудикость. Когда заходит фермер в станок, поросята кармалы буквально дерутся на стену и разбегаются врассыпную. Во всем остальном это беспроблемная порода, которую необходимо хотя бы раз попробовать вырастить в приусадебном хозяйстве.

Рекомендации по содержанию поросят и уходу за ними

Хотя свинки являются неприхотливыми в условиях содержания, все же необходимо соблюдать определенные правила при их разведении. Важно предоставить им пространство для выгула, которое следует держать открытым даже в сильные морозы. Хлев можно организовать в обычном сарае, избегая сквозняков. Несмотря на хороший иммунитет, необходимо проводить профилактику паразитов у поросят и делать прививки от вирусов, характерных для данного региона. Рекомендуется кастрировать поросят в возрасте двух месяцев.

Питание играет важную роль в формировании качества мяса. Хотя эту породу можно кормить различными кормами, чтобы получить максимально вкусное мясо рекомендуется оставить их на подсосе до недельного возраста, а затем постепенно вводить в рацион свежую траву. С двух недель поросят можно переводить на взрослое питание, предлагая им больше фруктов, овощей, травы и до 70% концентрированных кормов, которые идеально сбалансированы по составу и содержат полезные микроэлементы. Белковая пища, такая как рыбная или мясокостная мука, должна составлять не менее 5% рациона. В качестве концентрата рекомендуем БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 12-30 КГ AVA UNI СТАРТЕР 25%. Продукт содержит 34% сырого протеина, все необходимые незаменимые аминокислоты. К концентрату молодняк приучают постепенно. Сначала насыпают немного крошек в кормушку. Благодаря молочному аромату поросята мгновенно проявляют интерес к корму. Использование пред стартера позволяет достичь среднесуточного привеса на уровне 430 г.

На основе престартера при наличии собственных зерновых реально приготовить полнорационный сбалансированный комбикорм. Пример рецепта ниже

Компонент
Процент ввода
Пшеница
45
Ячмень 
30
БМВД ДЛЯ ПОРОСЯТ 12-30 КГ AVA UNI СТАРТЕР
25
Всего:

100

С 85 дня поросят разделяют по половому признаку. Кабанчиков кастрируют и переводят на особый рацион на основе высокопротеиновой кормовой добавки. Она предназначена  для приготовления комбикорма для интенсивного кормления поросят в гроверный период ( 85 – 130 дней, живая масса 30 – 65 кг). Продукт содержит 38% сырого протеина, весь набор витаминов, минеральных веществ, пробиотиков и сорбентов. Кормовой концентрат повышает иммунитет поголовья, улучшает показатели поедаемости корма и оптимизирует показатели среднесуточного привеса. Хотя кармалы хорошо поедают зеленые корма, но полностью переводить их на траву, тыкву и кабачки не стоит. Все равно понадобится комбикорм.
AVA UNI БМВД ФИНИШЕР 10% — добавка, которую вводят в рацион поголовью на финишном этапе содержания. Достаточно всего 10% кормового концентрата, чтобы обеспечить животное витаминами, сформировать нежный вкус свинины.

Важно обеспечить Кармалам комфортные условия содержания. Для сосущих поросят сосковые поилки устанавливаются на высоте 25 см, для отъемных поросят - 40 см, для молодняка на откорме - 65 см, а для взрослого стада - 75-80 см от пола. В стойлах для отъемных поросят необходимо сделать выемку высотой 20-25 см под поилкой. Вода для поения сосущих и отъемных поросят должна иметь температуру 16-20 °C. Температура воды для поения взрослых свиней в холодный период года должна быть в пределах 10°C, а в теплый период - не регламентируется. Перерыв в подаче воды для поения не должен превышать 4 часа. Образование конденсата на стенах и потолке не допускается.

Хотя порода очень нетребовательная к условиям содержания, о вентиляции стоит задуматься. Рекомендуется обеспечивать подачу свежего воздуха в помещение в количестве 30 м³/час на 1 центнер живой массы свиней в холодный период года, в переходный - 45 м³/час, а в теплый период - 60 м³/час. При соответствующем технико-экономическом обосновании допускается подача свежего воздуха в помещение для откорма свиней в самый холодный период года, необходимая для удаления избытка влаги и тепла при кратковременном снижении технологической нормы воздухообмена. 

Важно также соблюдать регулярную очистку станка, контролировать вентиляцию и температуру в помещении. Поросята должны иметь достаточно пространства для активного движения и дополнительных мест для отдыха.

Это общие рекомендации, и важно учитывать конкретные условия содержания и рекомендации специалистов в свиноводстве.



Соответствующие статьи:

Комментарии:


Начать обсуждение...


Оставить комментарий или ответить на сообщение Войти